http://www.saiwaishobo.co.jp/ jp Fri, 20 Apr 2012 17:44:00 +0900 Fri, 20 Apr 2012 17:44:00 +0900 幸書房: In house http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss/ http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120420174445JST Fri, 20 Apr 2012 17:44:00 +0900 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌月刊油脂　５月号 が発刊されました。５月号の内容　特集・大豆ミール波乱の背景　特集・大豆たん白の可能性　特集・ゲインリポートに見るアジ… 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌

月刊油脂　５月号 が発刊されました。

５月号の内容
　特集・大豆ミール波乱の背景
　特集・大豆たん白の可能性
　特集・ゲインリポートに見るアジアの油脂事情――中国
　特集・インタビュー　各社の海外事業戦略(３)
　特集・2012年の油脂原料の見通し
　　　　　…ヒマシ油，サフラワー油，ラウリン系油脂　
など

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120420172735JST Tue, 17 Apr 2012 17:27:00 +0900 エネルギー・化学・プラントの総合誌書店からのご注文ができます。直接ご購入希望、あるいは定期購読をご希望の方は、直接、株式会社ジェティへご連絡ください。株式会社ジェティ ４月号の特集・コージェネ・燃料電… エネルギー・化学・プラントの総合誌
書店からのご注文ができます。直接ご購入希望、あるいは定期購読をご希望の方は、直接、株式会社ジェティへご連絡ください。

株式会社ジェティ

４月号の特集
・コージェネ・燃料電池の最新動向
・LED照明の技術開発
・有力各社のコンクリート用化学混和剤

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120322092327JST Thu, 22 Mar 2012 09:23:00 +0900 ●本書「はしがき」より（抜粋）　腐敗は直接病気を起こすようなことがほとんどないためか、食糧難で、低温保蔵法も普及していなかった戦後の一時期を除けば研究者の関心は低くその数も少ない。食品微生物に関する出… ●本書「はしがき」より（抜粋）
　腐敗は直接病気を起こすようなことがほとんどないためか、食糧難で、低温保蔵法も普及していなかった戦後の一時期を除けば研究者の関心は低くその数も少ない。食品微生物に関する出版物を概観しても、発酵食品や食中毒関係の微生物に関しては大部の成書がいくつも刊行されているのに対し、腐敗微生物に関しては最近のものはほとんど見当たらない。しかし腐敗は多くの食品では必ず起こる問題であり、食糧の廃棄や顧客からの苦情の原因ともなるため、食品メーカーでは日常的にその対策に苦慮しているところである。また、消費期限設定の関係でも重要課題の１つであることに相違ない。
　本書は、そのような状況を踏まえ、とくに腐敗とその制御に関する最新の研究成果を整理・集大成した成書が必要であると考え上梓するものである。
●本書の構成
第１章　食品と微生物－食品と微生物の関わり/発酵、腐敗、食中毒の違い/腐敗微生物/腐敗による食品の変化/腐敗の判定/食中毒微生物
第２章　食品における微生物の挙動―魚介類とその加工品/食肉と食肉製品/卵と卵加工品/乳および乳製品/穀類・豆類とその加工品/野菜・果実とその加工品/菓子・調理パン/弁当・惣菜、生めん類/マヨネーズ・ドレッシング/香辛料/清涼飲料水/酒類/醤油・味噌/漬物類/レトルト食品・缶詰
第３章　食品の保蔵法－食品保蔵の考え方/低温による食品保蔵/包装による食品保蔵/加熱殺菌による食品保蔵/食品添加物による食品保蔵/その他の方法による食品保蔵
第４章　食品の微生物学的衛生・品質管理（HACCPおよびISO22000を中心に解説）

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120319173424JST Mon, 19 Mar 2012 17:34:00 +0900 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌月刊油脂　４月号 が発刊されました。４月号の内容　特集・液体主流時代に入った衣料用洗剤　特集・2012年の油脂原料の見通し…牛・豚脂，… 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌

月刊油脂　４月号 が発刊されました。

４月号の内容
　特集・液体主流時代に入った衣料用洗剤
　特集・2012年の油脂原料の見通し…牛・豚脂，コーン油
　特集・インタビュー　各社の海外事業戦略(２)　不二製油㈱
など

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120319171445JST Sat, 17 Mar 2012 17:14:00 +0900 エネルギー・化学・プラントの総合誌書店からのご注文ができます。直接ご購入希望、あるいは定期購読をご希望の方は、直接、株式会社ジェティへご連絡ください。株式会社ジェティ ３月号の特集・水をめぐる環境技術… エネルギー・化学・プラントの総合誌
書店からのご注文ができます。直接ご購入希望、あるいは定期購読をご希望の方は、直接、株式会社ジェティへご連絡ください。

株式会社ジェティ

３月号の特集
・水をめぐる環境技術
・塗料・塗料原材料の最新技術
・難燃剤の技術展望

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120302155546JST Fri, 02 Mar 2012 15:55:00 +0900 NPO法人HACCP実践研究会主催で、５月１１日異物混入防止の研修会が開催されます。以下は、案内文よりの転載です。「苦情やクレームとして企業に届けられる異物混入件数は､氷山の一角です｡我社は異物混入の… NPO法人HACCP実践研究会主催で、５月１１日異物混入防止の研修会が開催されます。以下は、案内文よりの転載です。
「苦情やクレームとして企業に届けられる異物混入件数は､氷山の一角です｡我社は異物混入の苦情等
が少ないから問題ない､減少しているので問題ない､と思っていませんか｡
消費者は一度でも異物混入の食品を食べたら二度とその食品を買おうとは思いません｡そして殆どの人は
企業に届けないのです｡
異物混入の実態を知らないと､消費者が自社製品から離れて行っているのも気付かないことになります｡
異物混入はﾎﾞﾃﾞｨﾌﾞﾛｰのように企業経営に危機をもたらすのです｡
この研修会は､本当の異物混入の実態を認識して､どうしたら全社的に対策を取って行けるのか､ヒント
を提供する目的で開催します｡前期は経営者･ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ担当者を中心に､2012年後期は企業の異物混入
防止の事例研究を行い､徹底した対策で隠れた異物混入も防止し､異物混入ゼロを目指します｡」

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120229150435JST Wed, 29 Feb 2012 15:04:00 +0900 包装実務士養成講座は、第４回目を迎える少人数制の包装実務の教育講座です。今回は、包装用フィルム/段ボール/紙器の、加工、コンバーター、商社などの新人および経験１～２年の営業社員を主な対象に、営業するフ… 包装実務士養成講座は、第４回目を迎える少人数制の包装実務の教育講座です。今回は、包装用フィルム/段ボール/紙器の、加工、コンバーター、商社などの新人および経験１～２年の営業社員を主な対象に、営業するフィールドの全体像、取り扱う材料の基礎知識の習得を目指します。

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120223160700JST Fri, 24 Feb 2012 16:07:00 +0900 ifia　Japan、HFE　Japan2012に参加します。5/23-25に東京ビッグサイト西1,2ホールでの開催です。：ifia Japan 2012　公式ホームページ 以下のセミナーも同時開催と… ifia　Japan、HFE　Japan2012に参加します。5/23-25に東京ビッグサイト西1,2ホールでの開催です。
：ifia Japan 2012　公式ホームページ


以下のセミナーも同時開催となります。
●５月２４日　国際シンポジウム：ASEANにおける食品添加物規制のハーモナイゼーション
●５月２３日　食の安全・科学フォーラム：今注目すべき食品の規格と検査
●５月２３日　スポーツ・ニュートリションセミナー：スポーツニュートリションの現状と課題
●５月２３日　口腔ケアセミナー：歯科発！街の健康ステーション
●５月２４日　イチから分かる食品素材・添加物セミナー
●５月２４日　製パン開発技術セミナー：夏シーズンを乗り切る、夏に食べたい製パン・成果の提案●５月２５日　時間栄養学セミナー：長寿の秘訣を時間栄養学から探る
●５月２５日　介護食シンポジウム：今　求められている介護食とは？
●５月２５日　第2回糖化ストレス研究会：糖化ストレスのメカニズム
●５月２５日　第10回おいしさの科学フォーラム：製品力を創る感性ブランディング手法

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120223155821JST Thu, 23 Feb 2012 15:58:00 +0900 今年もFABEXの展示会に出展します。小間番号は１A-１６です。NPO法人HACCP実践研究会のとなりです。お越しをお待ちしております。第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展、食肉産業展、ワイングルメ展… 今年もFABEXの展示会に出展します。小間番号は１A-１６です。NPO法人HACCP実践研究会のとなりです。お越しをお待ちしております。
第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展、食肉産業展、ワイングルメ展、米粉産業展も同時開催となります。

：ファベックス2012

]]> http://www.saiwaishobo.co.jp//news/#20120220183519JST Mon, 20 Feb 2012 18:35:00 +0900 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌月刊油脂　３月号 が発刊されました。３月号の内容　特集・2012年の油脂原料の見通し　　　　　…ゴマ油，オリーブ油，ブラジル大豆，魚油… 油脂・油糧・加工油脂・石けん洗剤・トイレタリー・界面活性剤の専門誌

月刊油脂　３月号 が発刊されました。

３月号の内容
　特集・2012年の油脂原料の見通し
　　　　　…ゴマ油，オリーブ油，ブラジル大豆，魚油
　特集・需給タイトな天然ワックス
など

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